Schuljause, die schlau macht
Sie kennen es: Die Schultage Ihres Kindes sind lang und die Köpfe rauchen. Mit einer gesunden und ausgewogenen Jause können Sie dem Gedächtnis und der Konzentration Ihres Kindes auf die Sprünge helfen.
Diese Lebensmittel stärken das Gehirn Ihres Kindes
Als Eltern sind wir immer auf der Suche danach, wie wir unsere Kinder am besten unterstützen können. Das fängt schon bei der Schuljause an. Hat Ihr Kind genügend Nährstoffe und Flüssigkeit zu sich genommen, sind schon einmal gute Voraussetzungen dafür gegeben, dass es sich während des Schulalltags auf seine Aufgaben konzentrieren kann. Wir haben uns angesehen, welche Lebensmittel sich besonders für die Schuljause eignen, und haben auch gleich Tipps für die Zubereitung für Sie.
1. Äpfel
Äpfel sind wahre Wundermittel für den Körper Ihres Kindes – kein Wunder also, dass die Inhaltsstoffe auch für das Gehirn wichtig sind. Gerade wenn Ihr Kind in der Schule ein Konzentrationstief hat, sind die rasch verfügbaren Kohlenhydrate des Apfels ein schneller Energiebringer. Außerdem ist er voll mit Folsäure und Vitamin C sowie Mineralstoffen wie Kalium, Eisen, Magnesium oder Kalzium.
Schuljausen-Tipp: Ein Apfel kann durchaus abwechslungsreich in der Schuljause Ihres Kindes auftauchen: Ob als frisch gepresster Apfelsaft, Apfelmousse oder der Klassiker Apfelscheiben – wir sind sicher, es ist etwas für Ihr Kind dabei.
2. Walnüsse
Wenn eines in der Schuljause Ihres Kindes nicht fehlen darf, dann sind es Walnüsse. Sie sind voller Inhaltsstoffe, die das Gehirn bei der Datenübertragung unterstützen. Gerade der richtige Snack, wenn man viel lernen muss. Zudem haben Walnüsse dreifach ungesättigte Fettsäuren und sind reich an Vitamin E.
Schuljausen-Tipp: Ob Sie Ihrem Kind Nüsse als Snack oder ein belegtes Walnussbrot mitgeben, ist ganz Ihrer Fantasie und dem Appetit Ihres Kindes überlassen.
3. Heidelbeeren
Heidelbeeren bestechen besonders durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Das Gehirn wird es auf jeden Fall danken, denn Heidelbeeren sind reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium oder Kalium und enthalten nicht nur viele Ballaststoffe, sondern auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Phenolsäuren. Heidelbeeren schützen das Gehirn vor Stress und tragen zu einer gesunden Gehirnalterung bei.
Schuljausen-Tipp: Ob als Zutat in einem Smoothie, als Topping in einem Joghurt mit Müsli oder in zuckerarmen Heidelbeermuffins: Wir sind sicher, Sie finden eine Variation, die Ihrem Kind zusagt.
4. Avocados
Kaum ein Lebensmittel hat in den vergangenen Jahren so einen Hype erlebt wie die Avocado. In heimischen Küchen ist sie für viele nicht mehr wegzudenken. Avocados enthalten gesundes pflanzliches Fett und die Vitamine E und B6 sowie das Provitamin A. Achten Sie beim Kauf auf Bio-Qualität.
Schuljausen-Tipp: Avocados lassen sich, wenn sie reif sind, schnell zu einem Brei zerdrücken und sind somit der perfekte „Aufstrich“ für die Schuljause. Gepaart mit einem dunklen Walnussbrot ein idealer Energiebringer fürs Gehirn. Wenn Sie die Guacamole mit Zitronensaft vermischen, vermeiden Sie die Braunfärbung des Aufstrichs.
5. Spinat
Sind Sie skeptisch, wie Sie Ihr Kind von Spinat überzeugen sollen? Eines ist klar, alleine wegen der Inhaltsstoffe sollten Sie es versuchen. Generell ist grünes Gemüse besonders geeignet für eine gedächtnisstärkende Jause. Warum? Weil der Bioaktiv-Stoff Chlorophyll dafür sorgt, dass Sauerstoff länger in den Gehirnzellen bleibt. Spinat ist reich an Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C, Vitamin E und Flavonoiden, die das Gehirn aktivieren. Außerdem versorgt er Ihr Kind mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Schuljausen-Tipp: Sie können Spinat auch gut in eine leckere Jause „schummeln“. Geben Sie eine Handvoll davon in einen leckeren Smoothie oder legen Sie ein paar Blätter in ein Sandwich. Wir sind uns sicher, Sie finden einen Weg, Ihr Kind zu einem Spinat-Fan zu machen.
Mit den richtigen Nährstoffen wird Ihrem Kind die Konzentration in der Schule leichter fallen. Verzichten Sie auf jeden Fall auf zuckerhaltige Produkte, denn die bringen nur im ersten Moment einen Energiekick und lassen den Blutzuckerspiegel genauso rasch wieder abfallen. Lassen Sie also Ihrer Kreativität freien Lauf und binden Sie Ihr Kind bei der Zubereitung seiner Jause mit ein.
